2014 habe ich die Imkerei als mein neues Hobby entdeckt und versorge in Braunschweigs Osten mehrere Bienenvölker, die hier ein reichhaltiges Blütenangebot nutzen. So reicht ihr gedeckter Tisch mindestens vom Naturschutzgebiet in Riddagshausen über viele Haus- und Kleingärten bis hin zum Prinzenpark.
Sobald die ersten Blüten im Frühjahr erscheinen und das Wetter es zulässt, machen sich die emsigen Bienen daran, Pollen und Nektar zu sammeln und – wieder zu hause angekommen- daraus in mühsamer Gemeinschaftsarbeit einen wohlschmeckenden Honig herzustellen, dessen genaues Rezept nur sie allein kennen – und sich von Generation zu Generation seit Urzeiten weitergeben.
Man geht davon aus, dass Bienen etwa 3-5 Kilometer weit fliegen, um ihre Ernte einzuholen. Von daher ist es gar nicht unwahrscheinlich, dass ein Teil des Honigs vielleicht auch aus dem Nektar von Pflanzen und Blumen aus Ihrer direkten Umgebung oder gar aus Ihrem Garten oder von Ihrem Balkon stammt.
Sowohl die Frühjahrs- als auch die Sommertracht gibt somit einen bunten Mix der Blütenvegetation im östlichen Braunschweig wieder. Offensichtlich ist es auch ein ganz besonderer Honig, so jedenfalls die Rückmeldung meiner bisherigen Honigkunden, über die ich mich natürlich sehr freue und gern gebe ich dieses Lob auch an meine “Mitarbeiterinnen“ weiter.
Ich würde mich freuen, auch Sie für meinen Honig begeistern zu können und beliefere Sie gern.
